データ自体に%を追加してしまうと、データタイプが数値型（Numeric）のものが文字列型（Character）になってしまうためチャートなどで可視化する際に合計値や平均値などを計算することができなくなってしまいます。
もしチャートを作成したときにパーセント表記にしたいのであれば、チャート側で%表記にすることが可能となっております。
データを誰かに共有するなどで、%をデータに追加したい場合であれば、以下のノートが参考になるかと思います。
データ自体に%を追加してしまうと、データタイプが数値型（Numeric）のものが文字列型（Character）になってしまうためチャートなどで可視化する際に合計値や平均値などを計算することができなくなってしまいます。
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データを誰かに共有するなどで、%をデータに追加したい場合であれば、以下のノートが参考になるかと思います。