チャートでのカテゴリーの値の表示順序を指定したものに変更したい

データタイプを順序付きカテゴリーであるFactor型に変換し、手動で順序を設定することで、チャートでの表示順をコントロールすることが可能です。

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詳しい方法については、以下のノートの「手動で値を選択」のセクションをご覧ください。