ヘッダの大きさは#の数で変更可能です。
#の数が増えるほど、ヘッダのサイズが小さくなっていきます。
また、ヘッダのテキストの色や位置を変更した場合に、ヘッダの数を変更したい時は下記のように記載します。
<h1 style="text-align:center"><font color="red">見出し</font></h1>
h1の部分をh2やh3としていくことで、ヘッダのサイズが小さくなります。
h1