ロジスティック曲線に関して

お世話になります。

消費者調査で様々な商品の購入意向などを調査し、値の小さい順にプロットしたところ、直線的というよりはロジスティック曲線のようになりました。
その時に、未知の商品をその曲線に当てはめるために各データからプロットされた曲線を元に式を求めて算出したいと考えています。
最終的には未知の商品が順位としてどの位置にいるのかというパーセンタイル評価をして、未知の商品の商品力を測定できないか?と考えています。

この式を求めるのはExploratoryで可能でしょうか?難しい場合は、どのように傾きなどを求めればいいのでしょうか?ネットで調べてもイマイチ理解できず…。
ちゃんと理解できていないので、言葉足らずなところや情報が少ない可能性もあるのでそのあたりはご指摘いただければ追記いたします。

何卒、宜しくお願いいたします。