複数列を一気に標準化する場合は、列をctrlキー(Windows)またはcommandキー(Mac)で複数選択した状態で、列ヘッダメニューから「数値関数を使う」の「標準化(normalize)」を選択します。
計算を作成 - 複数列のダイアログが表示されるため、そのまま実行します。
これにより、複数の数値列を一気に「標準化」することができます。